认清“水”的真面目

自来水
水处理厂采用基础的过滤方法，用氯气(漂白粉）从受污染的水中去除微生物和污染物。这一过程使水 “安全”，因为它杀死了大部分微生物和细菌，同时它也破坏了水所具有的生命属性。
氯气对水不好，因为它有很强的离子拉力，很容易破坏水中益于健康的水晶结构。氯气对身体也不好。氯气与心脏病、癌症和动脉硬化都是有联系的。沸水不能去除氯气 它只能把氯气变为一种叫做叁卤代甲烷的致癌物质。另外一个问题是自来水的PH值往往反复无常（低到5.5或者高到10），这样容易打乱身体的自然酸/硷度PH7.35这个值。

把水放入不流动的储水池 ，然后穿过几英里的管子，这就会除去它自然的能量和氧气，破坏六角形水分子团。当您用到自来水时，水已经不具有任何益于健康的属性了。

过滤水
许多筛检程式能去除氯气和重金属,但是大部分仍然允许一定的污染物通过。像隐孢子 和蓝氏贾第鞭毛 这样的寄生 不会被氯气或者紫外线杀死，它们能容易地穿过碳滤器。放射性化学物和挥发性化学物也很难去除。

蒸馏水或者逆渗透水
蒸馏和逆渗透装置比简单的筛检程式能够更好地去除有毒物质，但是他们也会去除水中所有的东西 包括对於健康和长寿很必要的有益的矿物质。

瓶装水
大部分瓶装水是经过逆渗透或者碳滤器系统处理过的自来水。一些公司增加一些矿物质，在一些国家（不是所有的），如果商标上写有“泉水”，它可能真的来自于天然泉…但是所有这些情况中，水仍然是经过长期处理，由人工装入的。